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33 Salón Gourmets.
La gran cita anual del
producto delicatesen de la UE.

 

Con la nueva distribución de espacios el Salón creció exponencialmente, aumentó el  número de expositores a  2.023 y visitantes profesionales a 107.050  ocupando los pabellones 4, 6, 8 y 10 de IFEMA (Madrid). Sus organizadores Grupo Gourmets, presentaron más de1.200 nuevos productos, jerarquizando al Salón con eventos didácticos y técnicos como el Aula de niños; el Show Cooking, el Business Center, la Sala de Catas, los Túneles del Vino y el AOVE, etc.

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Diseñadas para evitar que la tecnología nos robe experiencias.

1. Converse ahora, mande textos después. Si apartó tiempo para el descanso… descanse.

2. Tómese un día libre de teléfono. Hay un aspecto molesto en este desafío: ¿no deberíamos simplemente aprender a controlarnos?

3. Evite ser un “buscatodo”. En otras palabras, renuncie a los mapas, buscadores y los sitios web de recomendaciones de tanto y tanto, y entréguese a la casualidad, a lo inesperado.

4. ¡Ni los codos ni los teléfonos sobre la mesa! Hablemos del “phubbing”: desairar a otras personas haciendo caso omiso de ellas, por prestarle toda la atención a su teléfono móvil.

5. Mire antes de disparar. A veces vale la pena vivir la experiencia antes de documentarla. El filósofo Aristóteles decía que somos lo que hacemos repetidamente.

6. Pruebe antes de cargar. A veces, las tecnologías digitales nos tratan como algo menos que humanos: como apenas unos globos oculares mirando la pantalla y unos dedos tecleando botones. Pero seguimos siendo seres de carne y hueso.

7. Deje dormir al teléfono.  A menudo, el celular está fuera de lugar. Con la cabeza sobre la almohada, es tentador para mirar el teléfono por última vez. Sin embargo, prepararse para que su sueño sea interrumpido. ¿Por qué? Las pantallas de los dispositivos electrónicos emiten luz azul, que su cerebro asocia con la luz del día. La exposición hace estragos con el reloj de su cuerpo.