______________________________

 

 

Opiniones sobre el Congreso de AFE

Oscar Fanlo, de JMT Ambiplan, “encontró el congreso bien organizado en líneas generales, los horarios de las ponencias muy controlado, con mucha presencia iberoamericana y no tanto española. Escasez de temas vinculados a la industria ferial, por ejemplo: la utilización de sistemas es muy diferente lo que se ve en Europa (totalmente desarrollado), mientras acá se han limitado a copiar la columna, el dintel y a extrusar los metros de aluminio que hagan falta nada más sin invertir en otras posibilidades” Añadiendo: “me llamó la atención la falta de debate en algunas ponencias”.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________

       

 

La gran feria del sector hortofrutícola organizada por IFEMA y FEPEX, vuelve a presentar Fruit Fusion, un escenario único de promoción de los productores de la huerta ante el canal internacionalpara subrayar la calidad y excelencia de estos alimentos, así como las infinitas posibilidades de consumo que ofrecen dentro del canal Horeca.

Bajo el lema “Sabor a Origen”, este espacio acogerá atractivas demostraciones ydegustaciones de productos de la mano de reconocidos chefs. Fruit Fusion, que cuenta una vez más con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación,estará ubicado en el pabellón 6 de Fruit Attraction.

Entre las actividades, Fruit Fusión será escenario de diferentesshowcookings elaborados con diferentes productos como berenjena, cebolla, alcachofa en varias texturas, manzanas, patatas, quinoa, ciruelas, ajo morado, azafrán de La Mancha, entre muchos otros. En definitiva, este espacio permite conocer las posibilidades gastronómicas que ofrecen los productos hortofrutícolas ofrecidos por algunos participantes en Fruit Attraction como ICE -Agencia Italiana para el  Comercio Exterior-;Región de Murcia; Castilla y León -Tierra de Sabor-;Crdo Kaki Ribera del Xúquer; Manzanas Val Venosta;, Proexport; Escuela de Hostelería; Extremadura Avante; Diputación de Alicante; Afruex; Xunta de Galicia - IGP Patata de Galicia-, yJunta de Comunidades de Castilla La Mancha