____________________________

 

______________________________

 

Lecturas veraniegas: Espías I*

Por Adrián Paenza / Matemático, profesor universitario en USA y Bs Aires Argentina.

 

Cuando usted le garantiza acceso

a una app en su teléfono móvil,

¿Qué está permitiendo que (le) hagan?

Usted, como yo,como todos los que tenemos un teléfono celular (móvil) que permite instalar apps, eligió algunas que le son particularmente útiles. No importa cuáles. Usted sabe cuáles son. Sin embargo, en algún momento hay una parte de la ‘letra chica’ a la que no necesariamente le prestamos atención. Lo que queremos es tener acceso inmediato y satisfacción inmediata… y por lo tanto, poder hacer con ella lo que queríamos.

Por ejemplo, y para fijar las ideas, imagínese su cuenta con Facebook, Twitter, Instagram, Snapchat, LinkedIn, Google, Whatsapp, Viber… y usted elija como continuar.

 

 

 

_______________________________________________________________________________________________________________________________________

                    

 

La Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad,  abrirá sus puertas del 7 al 10 de mayo de 2018 en IFEMA, convirtiendo a Madrid en la capital mundial de la gastronomía de alta gama. El Salón volverá a ocupar los pabellones 2, 4, 6 y 8, (52.000 m²). Participaran 1.600 expositores, con 40.000 productos y 1.300 novedades.

El Salón cuenta con Estrella Galicia y Cabreiroá como cerveza y agua oficial, es una cita irreemplazable para los profesionales del sector, ya que los estándares de calidad que deben alcanzar las firmas expositoras para participar en la muestra, resultado de su trabajo y compromiso con la calidad, la convierten en una feria única en su género de Europa.

Además, para que su asistencia sea productiva se pone a disposición de las empresas el Business Center / ICEX copatrocinado por Estrella Galicia, un área de negocios donde pueden mantener reuniones comerciales y posicionar sus productos en nuevos mercados gracias a la participación de unos 130 importadores extranjeros, representantes de firmas de reconocido prestigio internacional, invitados personalmente por la Organización.

Actividades ‘non-stop’

Aparte de ser el foro de negocios gastro-enológico más importante del año, para enriquecer las jornadas laborales de los asistentes, se desarrollan numerosas actividades, convocadas por Grupo Gourmets y los propios expositores.

En cuanto a las actividades las más destacadas son:

• 25 Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura.

• 24 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor

• 15 Premio Internacional de Cocina con AOVE “Jaén, Paraíso Interior”

• 11 Campeonato de España de Abridores de Ostras - Écailleurs / Sorlut

• 9 GourmetQuesos, Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2018  

• 8 Show Cooking / A Punto / Gourmets, donde cocinarán en directo los mejores chefs nacionales e internacionales. Tiene su propio horario consultar en:

http://www.salondegourmets.com/salondegourmets2018/es/activities/details/6399

• 6 Mesas Redondas Gourmets, habrá ponencias los 4 días de feria. Su horario consultar en http://www.salondegourmets.com/salondegourmets2018/es/Activities/Details/6947

• 6 GourmeTapa 1906 / Campeonato de España de Tapas para Gourmets.

• 5 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza / Estrella Galicia.

• 2 Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana”